Lorsque j’étais en Grèce, j’ai découvert que l’huile d’olive grecque était particulièrement délicieuse, surtout celle provenant de Kalamata, dans la région du Péloponnèse.

Mais de retour en France, en y prêtant attention, j’ai effectivement constaté qu’il était plus facile de trouver de l’huile d’olive italienne que de l’huile d’olive grecque. Lire la suite « Kαlios : l’Huile d’olive grecque des grands Chefs français ! » →