Tendance de l’été : la Detox Water !

La « Detox Water », une jolie façon de boire de l’eau… 🙂

Le principe est très simple…

Une préparation à base d’eau et de fruits et/ou légumes, permettant de nettoyer votre organisme de l’intérieur, tout en lui apportant des vitamines.

Utilisez pour cela, des fruits et des légumes de saison, mûrs et bien frais, puis une eau plate ou à bulles et un bocal de préférence hermétique…que vous laisserez au réfrigérateur pendant quelques heures (voire même une nuit !) pour que votre préparation infuse. Votre boisson devra ensuite être consommée dans les 24h.

Beaucoup de magazines et de blogs en parlent et vous n’aurez que l’embarras du choix pour les recettes. J’en ai sélectionné deux pour vous selon des critères assez simples : je les trouve belles, pleines de fraîcheur et faciles à préparer 🙂

Detox water Citron

Recette de Pretty Little Truth

Ingrédients :

• 1L d’eau minérale
• ½ citron jaune
• ½ citron vert
• 2 brins de menthe

Préparation :

• Vous coupez les citrons en rondelles
• Vous les ajoutez au litre d’eau minérale avec la menthe
• Vous laissez infuser quelques heures avant de déguster.

Bienfaits :

• Le citron va agir comme un antioxydant et va permettre une meilleure digestion
• La menthe apportera de la fraîcheur et sera désaltérante

Variante : Le Blog de Marion

On ajoute du concombre, qui est diurétique et va agir contre la rétention d’eau.

Detox water Fraise 

Recette de Mon p’tit Atelier Culinaire

Ingrédients :

• 1 l d’eau bien fraîche
• le jus et la pulpe d’un citron
• quelques feuilles de menthe fraîche
• 1 poignée de fraises.

Préparation :

• Pelez le citron a vif puis coupez-le en quatre. Mixez 10 secondes vitesse Turbo.
• Ajoutez l’eau ainsi que quelques glaçons et mixez encore pendant 20 secondes vitesse Turbo. Versez dans un pichet
• Coupez les fraises en deux ou quatre suivant la taille puis ajoutez-les avec les feuilles de menthe dans l’eau citronnée. Réservez au frais jusqu’au moment de servir pour que les fraises et la menthe peuvent développer leur arômes.

Bienfaits : 

• La fraise va stimuler le système de défense contre les infections
• Le citron va agir comme un antioxydant et va permettre une meilleure digestion
• La menthe apportera de la fraîcheur et sera désaltérante.

Bien sûr différentes recettes et associations sont possibles en fonction de la saison et de vos goûts.

Par exemple, Fraise & basilic // Orange & menthe // Citron vert & citronnelle // Pomme & bâton de cannelle // Concombre & citron jaune // Framboise & romarin // Pamplemousse & Orange & Citron //Pomme & Ananas & Pastèque // Abricot et Thym // Kiwi & Mandarine

Pour le contenant,

Le plus en vogue est le Mason Jar, que vous pourrez trouver sur My pretty shop et sur Le comptoir américain.

Son succès provient de deux éléments, son côté « vintage » et son aspect pratique (il est hermétique et certains couvercles sont percés permettant d’insérer une paille).

Mais bien sûr, il en existe aussi d’autres marques comme par exemple chez Casa.

Bonne dégustation !