Philos Café : Nouveau Concept-Store à Athènes !

Une nouvelle découverte et bonne adresse que j’ai envie de partager avec vous : le café et concept store « Philos ». 

Créé dans un immeuble néoclassique, situé au coeur de Kolonaki, le café Philos a su garder l’âme de la maison construite et habitée, depuis 1937, par Euripide Koutlidis, entrepreneur et célèbre collectionneur d’art à Athènes connu également, pour avoir légué, à sa mort en 1974, son entière collection composée de plus de 1400 oeuvres (peintures, dessins et sculptures) à la Galerie d’Art Nationale.

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Entrée – Philos- Athènes – Photo@philosathens.com

Mais parlons du présent, ce que j’ai avant tout apprécié, c’est l’atmosphère, la décoration du lieu et la cuisine simple et pleine de fraîcheur.

Les nouveaux propriétaires ont, en effet, habilement réussi à garder certains éléments de l’existant (escalier en bois, carrelage, ciment, hauts plafonds, éléments de la cuisine et de la salle de bain, …) tout en rénovant le lieu avec style, lui donnant ainsi une touche très contemporaine. Moi qui adore mixer le vintage et le contemporain, j’avoue que j’ai été impressionnée par cette belle réalisation.

Le Café -Restau

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Intérieur – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com
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Intérieur – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com
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Intérieur Philos- Athènes – Photo@philosathens.com
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Intérieur – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com
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Intérieur – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com

La cuisine 

Le concept : vous faire retrouver les sensations d’un repas fait maison entre amis (« Philoi » veut dire amis en grec). En fait, des plats simples avec des ingrédients frais, joliment présentés et savoureux.

Au menu, des petits plats concoctés, notamment par un chef français, des salades fraîches (taboulé aux agrumes, salade poulet-bacon, saumon), beaucoup de petits plats à base d’oeufs (pochés, bénédicte, brouillés) agrémentés de tomates et de féta, des snacks (croque-madame), des petits plats du jour (quiche maison, soupes…).

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Philos- Athènes – Photo@philosathens.com

J’ai également beaucoup apprécié la limonade faite maison ❤

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Philos- Athènes – Photo@philosathens.com
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Limonade – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com

Toujours au rez-de-chaussée, dans la pièce du fond, sont présentés des vêtements hommes. Vous trouverez, par exemple, la marque italienne Pantone et des sacs à dos de la marque suédoise Sandqvist.

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Ancien atelier – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com

Le magnifique escalier en bois vous mènera aux différentes pièces du premier étage …

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Escalier – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com

Une première pièce présente des magazines de décoration ou de design …dont, le très esthétique Kennedy Magazine du photographe grec, Chris Kontos.

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Magazines – Philos- Athènes – Photo@philosathens.com
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Magazines – Philos- Athènes – Photo@philosathens.com

Des sacs pour les fleurs et les plantes de la marque française : Bac Sac

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Sac BacSac – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com
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Etage 1 – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com

Dans l’ancienne cuisine, est présentée la collection Falcon : corbeille de fruits, récipients, mugs et gobelets au look vintage. Sont également vendues des aromates et des épices d’origine grecque …

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Ancienne cuisine – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com
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Collection Falcon – Philos- Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com

… ainsi qu’un joli livre de recettes traditionnelles grecques « Cooking to Share » d’Alexandra Stratou. Je l’ai acheté, il ne me reste plus qu’à l’essayer 🙂

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« Cooking to Share » d’Alexandra Stratou – Philos – Athènes – Photo@carnetdedamecatherine.com
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« Cooking to Share » d’Alexandra Stratou – Philos – Athènes – Photo@philosathens.com

Prochainement, sont également prévus, des produits de beauté et de soin pour le visage, le corps et les cheveux ainsi que des parfums. Là aussi, l’approche retenue pour la fabrication des produits sera la combinaison des méthodes anciennes et modernes  ainsi que l’utilisation d’ingrédients naturels. (A suivre donc…)

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Philos- Athènes – Photo@philosathens.com

Pour plus d’infoPhilos – Athens

Adresse : 32 rue Solonos – quartier de Kolonaki- Athènes

Merci à Marinela, propriétaire du lieu avec son mari, qui m’a expliqué le concept et fait visiter cet endroit que je vous recommande et que je vous souhaite de découvrir, si vous êtes, ou si vous passez à Athènes 😉

6 thoughts on “Philos Café : Nouveau Concept-Store à Athènes !”

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